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原题目:腊八逢大寒,有粥暖,盼丰年 | 微言夜读

一年一岁一团圆

日后天渐暖

1月20日,腊月初八,我们迎来传统节日腊八节,俗称“腊八”,巧合的是,这一天照样“大寒”节气的最先。“腊八”和“大寒”相遇的背后,有什么有趣的小知识?在这一天,又有哪些习俗呢?教育小微带你一起,在严寒的“四九天”,喝上一碗飘香的腊八粥。

腊八为什么会遇上大寒

腊八、大寒的习俗

腊八粥也叫“七宝五味粥”。中国喝腊八粥的历史,已有一千多年,最早最先于宋代。每逢腊八这一天,家家户户都要做腊八粥,祭祀祖先;同时,合家团圆在一起食用,馈赠亲朋好友。

泡腊八蒜是一道主要流行于北方,尤其是华北地区的汉族传统小吃,是腊八节节日食俗。中国北方一到腊月初八,过年的气氛一天胜过一天,华北大部分地区在腊月初八这天有用醋泡蒜的习俗。

大寒 蒸煮糯米饭

岭南民谚有云:“小寒大寒,无风自寒。”现在在广东,常见这样的情景:大寒来临前,家家户户煮上一锅香馥馥的糯米饭,拌入腊味、虾米、干鱿鱼、冬菇等,以迎接传统节气中最冷的时节。

吃“消寒糕”的习俗在北京由来已久。“消寒糕”是年糕的一种,不只因其糯米比大米含糖量高,食用后全身感受温和,有温散风寒、润肺健脾胃的功效,而且老百姓选择在“大寒”这天吃年糕,另有“年高”之意,带着吉祥如意、年年平安、步步高升的好彩头。

腊八篇

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腊日

【魏晋】 陶渊明

风雪送馀运,无妨时已和。

梅柳夹门植,一条有佳花。

我唱尔言得,酒中适何多!

未能明若干,章山有奇歌。

十二月八日步至西村

【宋】陆游

腊月风和意已春,

时因散策过吾邻。

草烟漠漠柴门里,

牛迹重重野水滨。

多病所须唯药物,

差科未动是闲人。

目前佛粥更相馈,

更觉江村节物新。

大寒篇

大寒出江陵西门

【宋】陆游

平明羸马出西门,

淡日寒云久吐吞。

醉面冲风惊易醒,

重裘藏手取微温。

纷纷狐兔投深莽,

点点牛羊散远村。

不为山水多感伤,

岁穷游子自消魂。

《咏廿四气诗 大寒十二月中》

【唐】元稹

腊酒自盈樽,金炉兽炭温。

大寒宜近火,无事莫开门。

冬与春交替,星周月讵存?

明朝换新律,梅柳待阳春。

泉源 | 综合自客户端、微信号,人民日报、人民网微信号

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